全国区

そうですねぇ、ありますね。

地元ではごく普通で、それが当たり前過ぎて「全国区」

の物と勘違いしてたことがある物って。


「これは全国区のモノだ！」と勘違いしていたモノ - 教えて！ウォッチャー - 教えて！goo


私だと、大学に入るまでずーっと宇都宮暮らしでした

から、｢餃子専門店」が県外には無いのには驚きました。
（今は結構ありますけれどね。）

宇都宮の場合、ガチで「餃子（焼か水）」のみでライスすらない

というパターンが結構ありましたから。


宇都宮が「餃子」で売り出す以前は、基本的に「お惣菜」感覚

で買って帰って自宅で食べると言うのが基本スタイルだったので、

店側も「外食」という感覚が無かったんですね。



・・・いまは、県外からのお客さんを想定して、普通に

「外食チェーン」店っぽくなっていますけれど、いまだに

店内は小さなカウンターのみという所もあります。


宇都宮で有名なお店と言えば「正嗣」「みんみん」ですが

個人的には「餃子」本体は「みんみん」タレは

生姜が効いている正嗣が好きです。



一番おいしいのは・・・自宅で作るものなんですけれどね。

具や味も色々と調整できるし、「ハバネロ」入りロシアン餃子

等を作って楽しんでます。



そうそう、柏崎にきて、スーパーを見てて不思議に思ったのが

「糠漬け」が売ってないことですね。漬物用の糠も扱いが

少ないです。コメどころなんだから糠なんていっぱいあり

そうなんですけれどね

業界初！宇都宮の名店34店から選べる餃子の組み合わせ。おじゃマップ、ヒルナンデス、アド街ック天国でも紹介。餃子祭り2013。テレビ露出多数！【おじゃマップで絶賛】味一番、宇都宮餃子館も選べる!!【送料込】通販初！あの餃子の街 宇都宮 名店34店舗から選べる6人前セット 専用タレ付き！【焼き餃子｜冷凍生餃子｜水餃子】

宇都宮 /

タグ：全国区 勘違い

コメント 3

糠が売ってない・・・
もしや・・・糠漬けは自宅で作るもので
店で買うものではないのかもしれませんよ。
by marimo (2014-01-22 21:50) 

完全な専門店ではないのですが、
我が札幌には数十年前から「みよしの」という
餃子とカレーのみを扱っているお店があるんです＾＾
絶賛するほどの美味さではないのですが、
安くてホッとする味で、札幌市民のソウルフードになっております＾＾
by 銀狼 (2014-01-23 19:10) 

＞marimoさん
　糠から自家製っすか？　あり得るかもｗ
　でもスーパーで売ってる漬物の元みたいなものも
　味噌系と粕漬け系ばっかりですねぇ・・・

＞銀狼さん
　餃子とカレーってまた絶妙な組み合わせですねぇ。
by mk_papanero (2014-01-23 21:53)