緑茶の効能（EGCG）

緑茶、私も好きですが、これに含まれるEGCG（エピガロカテキン-3 -没食子酸塩）


という物質がありますが、アメリカ・ペンシルバニア大学の食物科学者の


ヨシュア・ランバート博士によると、これが身体の脂肪を減らす働きがあるとのこと。


ラットの実験でEGCGを与えた方と与えなかった方で体重の増加や脂肪の吸収に


有意差があったとか。

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